50مدونة أمل وليدالكتاب

وعاء الزبادي بالرمان والجوز والنعناع

وعاء الزبادي بالرمان والجوز والنعناع

فطور بارد منعش بزبادي حي غير محلّى، قد يساعد على نفَس أنظف ولثة أهدأ. المكونات بالكميات وطريقة التحضير، ومتى تُؤخذ، ومن يجب أن ينتبه، وماذا تقول الدراسات.

وقت التحضير5 دقائق
أفضل وقتفطورًا، ومرة ثانية عصرًا
كم مرةمرتين يوميًا

المكونات

  • ثلث كوب كبير زبادي سادة غير محلّى (نحو 90 غرامًا)
  • 4 ورقات نعناع طازج مفرومة
  • ملعقتان كبيرتان حب رمان
  • 3 حبات جوز مكسّرة
  • ملعقة كبيرة شوفان محمّص
  • رشة قرفة

طريقة التحضير

  1. يُفرم النعناع، ويُكسّر الجوز قطعًا صغيرة.
  2. يُوضع الزبادي في وعاء صغير، ويُرتّب فوقه الرمان ثم الجوز والشوفان والنعناع.
  3. تُرش القرفة على الوجه، ويُؤكل فورًا، ويُتبع برشفات من الماء.
نصيحةاختر زبادي مكتوبًا عليه «يحتوي على بكتيريا حية»، وتجنب الأنواع المحلاة والمنكّهة لأن السكر يغذي بكتيريا الفم.
تنبيهيتجنبه من لديه حساسية من الحليب أو المكسرات. يُقدّم الجوز للأطفال الصغار مطحونًا. يستشير من لديه ضعف شديد في المناعة طبيبه قبل الإكثار من الأغذية ذات البكتيريا الحية.

لماذا قد تفيد؟ وماذا يقول العلم

بكتيريا الزبادي النافعة قد تزاحم بعض بكتيريا الفم التي تنتج غازات الكبريت المسببة للرائحة، والجوز المقرمش يحرّك اللعاب الذي ينظف الفم طبيعيًا.

ماذا وجدت الدراسات؟ في دراسة يابانية صغيرة عُرضت في مؤتمر علمي ولم تُنشر بحثًا كاملًا، تناول 24 متطوعًا 90 غرامًا من الزبادي السادة مرتين يوميًا ستة أسابيع، فانخفض غاز كبريتي مسبب للرائحة عند نحو 80% ممن لديهم رائحة. وتشير مراجعة لتجارب البكتيريا النافعة (بسلالات أخرى) إلى فائدة صغيرة قصيرة المدى.

Hojo K, et al. IADR General Session (abstract), Baltimore. 2005.Huang N, et al. BMJ Open. 2022;12(12):e060753.
هل جربت الوصفة؟ قيّمها

كن أول من يقيّمها.

من أمل وليد50 وصفة لقولون صحي90 ر.س

اقرأ أيضًا

هذا المحتوى للتثقيف ولا يغني عن الطبيب. راجع الطبيب فورًا إذا لاحظت دمًا في البراز، أو نقصًا في الوزن دون سبب، أو ألمًا شديدًا أو مستمرًا، أو تغيّرًا جديدًا في الإخراج يستمر أكثر من أسبوعين. متى تراجع الطبيب؟