كومبوت البرقوق بالقرفة وقشر البرتقال
حلى دافئ خفيف يساعد على انتظام الإخراج وتليين البطن. المكونات بالكميات وطريقة التحضير، ومتى تُؤخذ، ومن يجب أن ينتبه، وماذا تقول الدراسات.
المكونات
- 8 حبات برقوق مجفف (نحو 80 غرامًا)
- كوب ونصف ماء
- عود قرفة صغير
- شريط من قشر برتقال
- حبتا قرنفل
- ملعقتان كبيرتان زبادي للتقديم
طريقة التحضير
- يوضع البرقوق والماء والقرفة وقشر البرتقال والقرنفل في قدر صغير.
- يُترك على نار هادئة 12 دقيقة حتى ينتفخ البرقوق ويثقل الشراب قليلًا.
- يُقدّم دافئًا مع شرابه وملعقتي زبادي.
لماذا قد تفيد؟ وماذا يقول العلم
البرقوق المجفف غني بالألياف، ويحتوي على السوربيتول، وهو سكر طبيعي يسحب الماء إلى الأمعاء فيليّن البراز. وفيه مركبات نباتية تغذي البكتيريا النافعة.
ماذا وجدت الدراسات؟ في تجربة سريرية شملت 120 بالغًا، زاد تناول 80 غرامًا من البرقوق يوميًا لمدة أربعة أسابيع عدد مرات الإخراج مقارنةً بشرب الماء وحده، وزاد 120 غرامًا وزن البراز. ووجدت دراسة أخرى أن البرقوق أنفع من قشور بذر القطونا في الإمساك الخفيف والمتوسط.
كن أول من يقيّمها.
اقرأ أيضًا
هذا المحتوى للتثقيف ولا يغني عن الطبيب. راجع الطبيب فورًا إذا لاحظت دمًا في البراز، أو نقصًا في الوزن دون سبب، أو ألمًا شديدًا أو مستمرًا، أو تغيّرًا جديدًا في الإخراج يستمر أكثر من أسبوعين. متى تراجع الطبيب؟